Текст на тему блинов с сёмгой и икрой звучит как приговор: «Выпекай блинчики, добавь рыбу и икру, посыпь укропом, остуди и подавай. Приятного аппетита».
Вот, действительно, такое впечатление, что приготовление этого блюда — это как исполнение обряда секретной царской трапезы.
Наверное, все помнят анекдот про вечную проблему с икрой — она всегда оказывается на блине нестыковочка. Представьте, какая трагедия: вы приготовили целую тарелку изысканных блинов с икрой, а потом обнаруживаете, что икры недостаточно, чтобы каждый блин украсить.
Проблема! Приходится экономить, раз вроде бы и царская закуска.
А как насчет сочетания сёмги и блинов? Это точно как эксклюзивный французский модельер, который случайно напленился на русскую народную гуменоту.
Блины, мол, чисто русский национальный продукт, а сёмга — вот это уже совсем другая история. «А вот мне показалось, что сёмга и блины как-то не очень», — скажет истинный русский человек. Не для нас эти иностранные капризы, мы лучше икрой на блину положим, чем сёмгой экспериментировать.
И вот еще весёлая история про дядю Жору, который впервые в жизни попробовал блины с икрой.
Оказывается, у Жоры был свой рецепт: блины вместо икры он обмазывал кетчупом и украшал плавленым сыром. Он потом удивлялся, когда ему рассказывали, что «правильные» блины должны быть с рыбой и икрой. «Ну и дела, — говорил дядя Жора, — вот живешь-живешь, а не знаешь, что в жизни главное — блины с икрой!»
А еще есть такая тема про дилемму: что же лучше на блине — сёмга или икра?
Это как спор о том, что важнее для человека: мозги или красота. Одни скажут, что сёмга богаче и вкуснее, другие настаивают, что икра — это вот оно, долгожданное наслаждение.
Но давайте не будем спорить, а просто съедим и то, и другое на блине — разнообразие, в конце концов, благо.
Приготовление блинов с сёмгой и икрой — это как настоящий ритуал. Чувствуешь себя настоящим шеф-поваром, когда нарезаешь рыбу ломтиками и аккуратно выкладываешь икру на блины, словно украшая свою маленькую кулинарную шедевральную картину. А укроп, конечно, никто не отменял — он как точка на «i» в этом кулинарном произведении.
Так что, в конце концов, блины с семгой и икрой — это не просто блюдо, а целый символ: символ роскоши, изыска, утонченности.
Да и какое удовольствие угостить гостей таким деликатесом! «Друзья, блины на стол!» — и все восторженно махают ложками, пытаясь попасть в самую сочную секцию с семгой и икрой.
Итак, блины с семгой и икрой — это не просто блюдо, это целая архитектурная постройка на вашем тарелке. Кто-то строит замки из песочницы, а мы строим блины из муки, сыра и рыбы.
А если тарелка вдруг разрушится из-за неосторожного движения локтем, не печальтесь: значит, пора было уже закончить есть и начать готовить следующую порцию блинов с семгой и икрой!