Текст о мясном рулете с маринованными огурчиками выглядит как еще один шедевр кулинарного искусства, который, по замыслу автора, должен порадовать нас и наши желудки. Но, как говорится, «вкусы у всех разные» и оценить этот рецепт можно по-разному.
Рулет из фарша, луковицы, яйца и маринованных корнишонов — что может быть лучше для счастья гурмана, особенно в день подвига мужчин? Замечательное блюдо, которое, безусловно, стоит попробовать. Но не могу не подшутить, что иногда подобные блюда вызывают массу вопросов у кулинаров.
Например, какой же незаменимый ингредиент в этом рулете — мясо или все-таки корнишоны? Ведь мясо без корнишонов — как котлета без пюре, а корнишоны без мяса — как… ну, допустим, пельмени без водки. Ну вот, завдруг вы двинули кушать мясной рулет и обнаружили, что огурец ваш лучший друг этого вечера.
Иногда представляется, что рецепты создаются на коленке, а ингредиенты выбираются под влиянием монетки.
Какие тут уж луковица и яйцо, если можно добавить и немного кляру? Или взять редьку, например.
Представьте, вам сегодня внезапно захотелось рулета из фарша с маринованными огурчиками, и единственное, что у вас есть в холодильнике — это красная редька и пергамент. Ну что же, по-живому так по-живому, рулет из радуги и веселых приключений!
И вот вы мысленно готовите этот рулет, представляя себя на кухне, как главный повар в ресторане «Домовенок Кузя».
У вас все будет великолепно — фарш гладкий, лук крошится под музыку, а маринованные огурчики пляшут в такт. Но тут вы глянули на часы и поняли, что минут 40 уже прошло, а у вас все еще нет фольги.
А без фольги рулет отказывался замерзать в холодильнике. Ну что же, когда нет фольги, придется обойтись коронной алюминиевой. Главное, чтобы не замполитил рулет, а то придется бросаться в воду.
И только вот горжусь я нашими кулинарными талантами. Вот ведь люди умеют придумывать самые невероятные комбинации — мясо и сладости, рыба и фрукты, свекла и шоколад. Ведь на вкус и цвет товарищей нет, а в кулинарии это особенно актуально.
Чего стоят только комбинации типа шоколадного макарона с картошкой фри! Но, наверное, это только на первый взгляд кажется странным, а на самом деле — гармония в одном блюде.
Так что даже если у вас нет всех ингредиентов для рулета из фарша с маринованными огурчиками, не отчаивайтесь. Проявите фантазию и изобретательность, и кто знает, может быть, вашим гостям повезет попробовать самые невероятные и вкусные блюда, которые только вы сможете придумать!
А главное, помните, что улыбка и хорошее настроение — лучшие спутники на кухне, ведь главное — это с любовью!