Салат Оливье — это, пожалуй, самый символичный русский салат, особенно популярный на праздничных столах. То есть, главный персонаж салатного жанра, если можно так выразиться. Ведь кто еще может похвастаться таким богатым составом: колбаса, картофель, морковь, яйца, огурцы, горошек — комбинация, которая вроде бы никак не должна смотреться вместе, но только не в салате Оливье!
Зачем же мы любим этот салат так сильно?
Может быть, потому что Оливье очень универсален — его можно подавать как горячим, так и холодным. Или, может быть, потому что его можно приготовить заранее и дать настояться в холодильнике, не теряя при этом вкуса. Наверное, все это, но есть еще одна тайна Оливье, которую мы все хорошо знаем — это любимый майонез. Представьте, что происходит с майонезом в этом салате — он просто становится звездой шоу, обволакивая каждый ингредиент и создавая невероятный вкусовой микс.
Однако, несмотря на все его достоинства, Оливье не без своих анекдотов.
Вероятно, самым известным анекдотом о салате Оливье является тот, где человек приходит в ресторан и заказывает себе порцию Оливье. После того, как официант приносит салат на стол, клиент задает вопрос:
— Это что за салат такой, один майонез?
— Нет, сэр, — отвечает официант, — здесь еще и колбаса.
Помимо этого анекдота, можно придумать множество других шуток на тему Оливье. Вот, например, какой-нибудь вариант: «Оливье — это единственный салат, в котором все ингредиенты собрались вместе, чтобы найти пропажу колбасы».
Конечно, можно продолжать шутить на эту тему до бесконечности, ведь Оливье — это настолько знаковый салат, который просто кричит о своем уникальном статусе. Не зря же его так любят и готовят каждый раз на праздники или специальные случаи.
Оливье просто «велик» и некоторые даже готовы поспорить с этим салатом о том, кто же на самом деле заслуживает звания короля стола.
Так что, если вам нечего подарить на праздник или если вы хотите удивить какого-нибудь гурмана, думайте об Оливье. Ведь не зря же говорят, что через желудок к сердцу.
И помните, любите Оливье, уважайте его и не забывайте добавить «один майонез»!