Кексы на Пасху — это, конечно, замечательно! Хочется верить, что они приносят в дом радость и уют, как и все пасхальные угощения.
Но, как говорится, дьявол кроется в деталях. Для начала, нужно понять, что такое «маленькие нежные пасхальные кексы с белоснежными «шапочками»». Или просто представим: вот вы сидите за праздничным столом, пьете кофе, общаетесь с гостями, а в уголку укромно уедаете вот этот ваш кексик.
И тут пожировщик, которого и не заметили вошедшим в комнату, обращается к вам: «Какая прелесть! Ну и «шапочка» на этом кексе… Где вы ее достали?».
И только тут вы замечаете, что на вашем человеческом размере кекса, кто-то взбесил кусочек «шапочки» из глазури.
В последующие 20 минут приходится оправдываться, что вы не жадничаете искусственными ингредиентами — просто случайно попался такой кекс. Будьте готовы к обсуждению вариантов, где и как обрелся этот неравный кусочек.
Несмотря на столь нежное угощение, приготовление кексов тоже может стать настоящим испытанием. Тем, кто не обладает интуицией на кухне, бывает сложно понять разницу между массой «в течении» и «в процессе».
И как долго нужно взбивать крем, чтобы он стал «устойчивой массой»? Бывает, что утонченные нюансы кулинарии превращаются в источник конфликтов и забавных недоразумений.
Да и вообще, эта вся кулинарная пасхальная шелуха такая… Зачем нам вообще эти «шапочки» на кексах? Представьте, что вместо белковой глазури у вас на кексе будет настоящая шляпа?
Колоритно, правда? Гости придут в восторг!
Ведь это олицетворение пасхального настроения: пусть в доме будет множество «шляпок»! Кто знает, может, через год все будут пекти кексы с шляпами?
И, конечно, не обошлось бы и без анекдота про кексы. Сидят два кекса в формочке.
Один другому говорит:
— Ты слышал, тут сказали, что нас сегодня опять испекут на Пасху!
— Нет, не слышал. Но вот «шапочек» на нас опять планируют приукрасить, обещаю!
Конечно, кулинарные рецепты всегда вызывают восторг и умиление. В них несется запах домашнего уюта и близости.
Но, будьте осторожны с этими пасхальными «шапочками» — вдруг забудете, где закончился кекс, а началась глазурь!