Помидоры в желе на зиму — это, конечно, оригинальный способ законсервировать овощи, чтобы иметь в запасе красивую и необычную закуску на зимний стол. Ведь зачем покупать скучные банки с обычными маринованными помидорами, если можно порадовать себя и гостей чем-то необычным, как помидоры в желе? Но, конечно, подобный рецепт вызывает массу вопросов и мыслей.
Давай посмотрим на этот рецепт с той стороны, которая заслуживает веселого комментария и шуток.
Для начала, представим, что у вас есть обилие помидоров, и вы решаете сделать такую закуску на зиму. Вы выходите на свою кухню и начинаете готовить.
Опустим детали о том, как вам удается вырезать из помидоров идеальные половинки и аккуратно укладывать их в банки.
Далее идет момент с желе. Вы ждете, пока желатин набухнет, а затем варите его вместе с водой, сахаром, уксусом и прочими специями. В итоге, вы получаете такой маринад, что даже самому голодному человеку, наверное, не захочется съесть помидоры, попавшие туда. Да и сам процесс стерилизации банок — это целое искусство.
Вам нужно быть уверенным, что все сделано правильно, иначе ваши русские помидоры могут превратиться в настоящий кулинарный ад.
Возможно, на самом деле, это блюдо изначально придумали как шутку или испытание для настоящих гурманов. Представьте себе сцену, когда гости приходят к вам на Рождество, а на столе сверкают серебряные блюда с желе и помидорами. Гость берет кусочек и вилкой пытается разрубить это произведение кулинарного искусства.
Иногда, кажется, что некоторые блюда созданы не для еды, а для украшения стола и вызывания восторга у гостей.
А вот еще один забавный момент — когда вы замораживаете такие помидоры и ставите в морозилку. На следующий день вы открываете морозильник и обнаруживаете, что там какие-то странные кусочки морозного желе с пятнами красного цвета. Вам приходится искать в памяти, что же это такое, и только после некоторого времени вы вспоминаете про свои «помидоры в желе».
И, конечно, не обошлось бы и без анекдота на эту тему:
— Слушай, а ты пробовал помидоры в желе?
— Ага, у меня был когда-то такой случай.
Пришла моя теща в гости и увидела на столе банку с этим великолепием. Ну а как же, стала пробовать.
Все так серьезно вокруг, она думала, что это какая-то новинка или деликатес. Попробовала, скривилась и говорит: «Что-то мне кажется, что этот помидор в желе — это не для еды, а для выставки в музее современного искусства!».
Так что, конечно, экспериментировать в кулинарии интересно и забавно, но не стоит забывать, что главное в любом блюде — это вкус и аппетитность. А когда дело доходит до помидоров в желе, то, возможно, здесь важнее не вкус, а креативный подход и желание удивить окружающих.