Салат с блинами «Широкая Масленица» — это, конечно, интересное и оригинальное блюдо, которое, видимо, создавалось под влиянием фольклора и традиций масленичной недели. Однако, мне кажется, что этот рецепт имеет свои особенности, с которыми стоит быть осторожным.
Начнем с теста для блинов. Яйца, соль, растительное масло и мука — все кажется просто, пока вы не начнете его жарить на сковороде. Лично у меня всегда получается либо слишком жирный блин, либо излишне тонкий, который больше похож на крапиву.
Будьте готовы к тому, что приготовление блинов может стать настоящим испытанием для ваших кулинарных навыков.
А вот нарезка ингредиентов для начинки салата уже получше. Куриное мясо, огурцы, сыр, майонез — звучит вкусно и аппетитно. Только вот вотерпад может возникнуть на этапе смазывания блинов плавленым сыром.
Почему бы просто не полить его майонезом, а? Ведь если вы начнете раскатывать сыр на каждый блин, то на этом этапе у вас есть все шансы стать засыпающим сырными снежками Масленицей.
Тем не менее, идея складывать блины в рулет и нарезать на рулетики — очень стильная и оригинальная. Вот только не забудьте предварительно посмотреть мастер-класс по нарезке, иначе могут получиться блинные рулетики неровные как края Масленицы.
А вот завершающий этап — выложить на каждый блин красную икру — великолепное дополнение, которое создает иллюзию праздничного убранства и настоящего широкого празднования Масленицы.
Просто будьте осторожны, чтобы икра не скатилась со своего жирного ледяного холма прямо на ваше праздничное платье для Масленицы.
Ну а теперь парочка анекдотов на тему Масленицы и блинов:
— Почему на Масленицу жгут фигурку чучела Масленицы?
— Чтобы она узнала, как вкусно таксует на сковородке.
— Почему Масленица поется весело, а значит пьется хорошо?
— Потому что у Масленицы вся семья — на одной сковородке!
В общем, салат с блинами «Широкая Масленица» — отличное блюдо для тех, кто ценит традиции и любит экспериментировать в кулинарии. Главное, не забывать про юмор и игривость, ведь именно они делают жизнь ярче и веселее, как, впрочем, и Масленицу.